coloides ejemplos

Coloides são misturas homogêneas em que as partículas dispersas têm um tamanho entre 1 nanômetro e 1 micrômetro. A presença dessas partículas torna o fluido opaco, uma vez que elas dispersam a luz ao invés de deixá-la passar através da solução. São exemplos de coloides a maionese, o creme de leite, a hemoglobina do sangue e as emulsões de óleo e água. Os coloides são importantes para a indústria alimentícia, pois muitos alimentos são constituídos por essas misturas. Eles também têm aplicações em outras áreas, como limpeza de águas residuais e em cosméticos. No entanto, é importante lembrar que nem todas as partículas em suspensão são coloides. Partículas com tamanho superior a 1 micrômetro são classificadas como suspensões. O estudo dos coloides é fundamental para entender como essas substâncias se comportam e como podem ser utilizadas em diversos processos industriais.