dim sum

Dim sum é uma palavra que vem do dialeto cantonês e é comumente usada para descrever uma variedade de pratos pequenos e deliciosos servidos em cestas de bambu. Estes pratos são originários de Hong Kong e do sul da China e foram introduzidos pela primeira vez no Ocidente na década de 1950. Dim sum é apreciado em todo o mundo como um estilo de comida chinesa que é deliciosa e divertida de compartilhar com amigos e familiares. Os pratos mais populares de dim sum incluem shumai, rolinhos primavera, rolinhos de camarão, bolinhos de porco ao vapor, bolinhos de massa cozidos no vapor e muitos outros. Ao visitar um restaurante de dim sum, você normalmente escolhe seus pratos de um carrinho de bambu que é empurrado por um servidor experiente. Embora o dim sum seja um prato de comida chinesa, ele é apreciado por muitas culturas diferentes em todo o mundo. Ele foi adaptado e mudou um pouco para agradar diferentes paladares e dietas. Por exemplo, muitos restaurantes de dim sum agora oferecem opções vegetarianas e veganas para seus clientes. No geral, o dim sum é uma deliciosa tradição culinária chinesa que é adorada em todo o mundo. Com suas cestas de bambu empilhadas de pequenos pratos deliciosos e uma experiência gastronômica social divertida, é difícil resistir ao charme do dim sum.